Présentation d'Amanda [ok]

Demandez à mes parents si j’étais une enfant, une adolescente sage. Ils vous répondront que oui. Parlez-leur de mon alimentation. Ils vont très rapidement revoir leur réponse. J’en ai fait voir de toutes les couleurs à mes parents au moment des repas. Ma relation à la nourriture a toujours été conflictuelle. Je vais commencer par vous parler de la viande. Déjà petite, je refusais d’en manger. Ma mère me raconte que bébé, je mangeais déjà difficilement mais avec les morceaux de viande c’était encore pire. Parait-il que je les recrachais dès qu’elle m’en donnait. Alors à tous les repas, c’était crises, pleurs et engueulades parce que je ne voulais pas manger de viande. Du coup, vers mes 6 ans, j’ai pu arrêter de manger de la viande rouge. J’allais jusqu’à me cacher pour ne pas manger de viande.

Le Noël de mes 10 ans (le Noël qui a suivi notre retour du Québec, c’est-à-dire un mois et demi après), ma mère sachant que j’ai des soucis avec la viande rouge propose de faire du poulet pour me « faire plaisir ». La dinde ayant un goût trop prononcé pour moi. Le jour de Noël, je me suis cachée dans le bas de ma garde-robe début d’après-midi, je ne voulais pas manger du poulet. On m’a cherché partout, mes parents ont alerté les voisins. J’étais en pleurs dans cette garde robe, j’avais du mal à respirer. Je faisais une crise d’angoisse à l’idée de manger ce poulet. Faut dire que le film Madeline vu récemment ne m’aidait pas à envisager de manger du poulet. J’entends alors mes parents paniquer, qu’ils vont appeler la police et ma mère en pleurs. Je sors donc en ayant la peur de me faire engueuler. J’ai beaucoup de mal à m’exprimer et contrairement à ce que je pensais je ne me suis pas fait engueuler. Mes parents étaient tristes de me voir dans un tel état le jour de Noël et tristes de voir qu’ils pensaient me faire plaisir alors que non. Noël ou pas Noël, pour moi, ça ne changeait rien. Les autres jours de l’année, je pouvais être dans un état pas possible pour les repas mais pas à Noël. Ca me semblait tellement hypocrite dans un sens. A partir de jour là, j’ai pu arrêter de manger de la volaille.

En 2004, j’avais 14 ans, au cours de sciences, on doit disséquer un poisson (une sole en l’occurrence) et une moule. J’ai refusé de le faire, on était par groupe. J’ai laissé mon groupe travailler. Et puis, il y a des garçons qui font « Madame, Madame, on a fait un filet de sole » tout en le remuant dans tous les sens. J’ai demandé à sortir de la classe. Et là, j’ai fait une crise d’angoisse dans le couloir. C’est vraiment ces petites bêtes là, que je mangeais ? Après un long moment (ça m’a paru une éternité mais ça ne devait pas l’être), la prof est venue voir comment j’allais. Je pleurais. Elle me dit « Ce n’est qu’un poisson ». Non, ce n’est pas qu’un poisson, c’est une vie ! « C’est normal d’en manger ». Oter la vie pour manger, non, je ne trouvais (et je trouve) pas ça normal. Ca c’est un autre débat. Aujourd’hui, je dis tout ça mais sur le moment, j’étais muette. Rien ne me passait par la tête. Le néant. Le vide intersidéral.

Alors, je suis rentrée chez moi et j’ai dit quelque chose qui ressemble à « Maman, Papa, je ne mange plus de poisson et de crustacés ». Je n’attendais pas une autorisation de leur part. J’étais décidée. Ma mère n’a toujours pas intégrée ça, à peine 10 ans après. Chaque fois qu’elle fait du poisson, elle m’en propose.

Ma mère a cru que les repas se passeraient mieux quand j’ai arrêté de manger de la viande rouge (vers mes 6 ans) parce que c’était ce qui posait le plus problème. Mais en fait, je pleurais toujours et parfois des crises parce que je n’aimais pas manger et qu’il y a en fait énormément d’aliments que je n’aime pas. Ma mère m’a toujours fait un plat à part (sans viande) et donc je me permettais plus que les autres. Genre, je n’aime pas les champignons cuits ou les carottes cuites du coup ma mère n’en mettait pas dans mon plat à part. Comme ça, il y avait moins de tensions. Mais du coup, si je ne voulais pas manger quelque chose, j’avais le droit au « Mais je l’ai cuisiné exprès pour toi » sur un ton à peine culpabilisant. J’ai du rester des heures assise à table mais je ne mangeais pas. J’avais un poids un peu sous la norme, le médecin le répétait sans cesse à ma mère. C’était surement parce que je ne mangeais pas de viande, dixit le médecin.

On est revenu du Québec (j'avais 10 ans) et j’ai commencé à manger énormément. J’ai pris 20 kilos en un an. Mes parents ne sont pas inquiétés. Ils étaient même plutôt contents de me voir « bien manger » comme ils disaient. Sauf que ça n’avait rien à voir avec « bien manger ». Je mangeais que très peu d’aliments mais quand j’en mangeais un je ne m’arrêtais.

Au jour d’aujourd’hui, je mange du pain, des pommes de terre (sous toutes ses formes mais plus particulièrement la purée), du fromage, de la tomate, du chocolat et des sucreries. Pour ces aliments, je ne dois pas me forcer. Je n’ai jamais appris à écouter ma faim. Soit je ne mange rien, soit je mange énormément (pour combler un vide quelque part) mais uniquement dans les catégories précitées. Je peux aussi manger des fruits et des légumes mais sous forme de compote, soupe, smoothie. Ca pas de soucis. Sous leur forme originelle, j’ai beaucoup de mal, sauf des crudités cacher dans un sandwich. Aller expliquer au gens que vous êtes végétarienne, intolérante au lactose et que vous n’aimez pas trop les légumes et les fruits quand ils ne sont pas réduit en bouilli. J’ai renoncé.

Alors quand ça commence à être hors de ses catégories, c’est potentiellement voire très probablement anxiogène. On a quasi toujours eu des chiens, et là je les remercie de tout mon cœur d’avoir été là… pour que je puisse leur refiler la moitié voire plus de mon assiette. Les substituts de viande, sachez le c’est dégueulasse. Enfin, je devrai plutôt dire « Je n’aime pas ». Le ketchup, c’était ma deuxième roue de secours après le chien. Noyer l’aliment immangeable sous une tonne de ketchup, c’est mieux que rien.

Je me suis tellement forcée à une époque, que je me forçais à vomir quand je mangeais quelque chose d’insupportable. Je vomissais aussi, lorsque je mangeais des tonnes de nourriture. Mais c’est fini ça. Enfin, c’est fini les vomissements pas les crises où j’engloutis tout. Maintenant, si les gens n’acceptent pas mon alimentation « bizarre », qu’ils aillent gentiment voir ailleurs.

Je n’ai même jamais appris à manger avec plaisir. Plaisir et alimentation peuvent être reliés, parait-il. Ah bon ? On va dire que ma mère ne m’a pas aidée dans ce sens où elle a toujours dit « Ca serait plus simple d’avoir à prendre un comprimé à la place d’avoir l’obligation de manger. Ca serait plus simple et plus rapide ». Mes sœurs et mon père eux ont toujours bien mangé avec plaisir et sont bien plus minces que moi.

Au quotidien, si je ne connais pas un aliment ou une manière de le cuisiner, je dirai « Je n’aime pas ». Mais c’est plutôt, « Je ne connais pas, donc c’est angoissant. Je n’y prendrai aucun plaisir à me forcer, bien au contraire. Je préfère me passer d’angoisses inutiles et donc je dis tout simplement « Je n’aime pas » ». J’aime manger « fade » comme les gens me l’ont si souvent fait  remarquer.

Mon beau-père a bien compris que ce n’était pas la peine d’essayer de me forcer. Ma mère toujours pas, je pense. « Tu mangerai pas pour me faire plaisir ? » , « Tu ne gouterai pas pour me faire plaisir ? », « J’ai cuisiné ça exprès pour toi ». Rajoutons une dimension affective à un contexte déjà angoissant au départ, ça complique encore plus la situation parce que de la culpabilité vient s’ajouter. Quoi encore elle ? Je crois ma peur de l’abandon et elle sont en compétition pour me bouffer de l’intérieur. Qui gagnera ?

Et il y a des jours où je me dis, je devrai manger « plus sainement ». Cependant, je mange déjà tellement peu d’aliments que quand je décide de mange plus sainement. Mon alimentation passe à du pain, des pommes de terre (sous toutes ses formes mais plus particulièrement la purée), du fromage, de la tomate,  du chocolat et de sucreries et je me force à manger un peu de fruit ou légumes (soupe, compote, smoothie). Enfin, j’évite les fruits quand même. Donc au fond, je ne mange plus rien. Parce que malgré mes nombreux kilos en trop, je mange tellement peu que je fais tous pleins de malaises. Ce qui m’est arrivée il y a deux semaines. Donc j’abandonne très vite l’idée de manger « plus sainement ».

Aussi, je ne mange qu’un type d’aliment à la fois quand je mange chaud. Je n’aime pas mélanger les aliments.

DI = déficience intellectuelle.
TED-NS = trouble envahissant du développement non spécifié.
Neurotypique = gens "normaux", qui ne sont pas concernés par l'autisme quoi ^^